中国饮食文化流传千古
有耳熟能详的“民以食为天”
如雷贯耳的“食、色，性也”
人类学家、哈佛大学教授张光直曾断言
“达到一个文化核心的最佳途径之一
就是通过它的肚子”
“吃”这一最为生物化、物质化的层面
是理解绿清集团企业文化的一个切入点
一探究竟，绿清集团的食堂后厨和前厅
安全保障
绿清集团践行“五体”管理模式
食堂严格按照“6S”管理要求
常态化开展细致、全面的检查
不放松任何一个进货渠道
不轻视任何一个操作过程
不疏漏任何一个细节
严防病从口入
确保员工饮食卫生安全
公示反馈
绿清集团设立公示反馈栏
内有一周餐品和餐饮食材公示表
为了更好的完善食堂服务，提升品质
如遇材料不符、菜品不佳，可及时反馈
电话反映：对厨房工作有建议或意见，可以拨打公示栏的反馈电话至服务研发中心
在线反映：向绿清集团的总经办及时反馈，总经办将建议收集整理后反馈到厨房后勤
食堂图鉴
一粥一饭，当思来之不易
食堂图鉴，揭开后厨的面纱
食材入库、清洗切片、蒸炒焖煮
绿清人得以享受最终的美食成品
“庖童呼我食，饭热鱼鲜香”
美食图鉴，美味佳肴
一起围观绿清人的伙食
餐餐顿顿香，盘盘日日光
吃完分类好，切勿混投放
垃圾分类，举手之劳，变废为宝，人人有责。
绿清集团落实厨余垃圾收运、分类处置，使用餐厨废弃物资源化处理，减少环境污染，打造节能、环保、健康的绿色食堂。
绿清集团实施标准化规范化管理，做美味安全、优质放心的食堂，给员工提供安全可靠的餐饮服务。
同时绿清集团积极营造“食堂家文化”，研究制定每一周的饭菜食谱
面食米饭，荤素搭配，酸甜苦辣咸样样都有
满足各个员工的口味，让员工吃的舒心，吃出健康
绿清人，得以饱满的精神状态和时不我待的工作热情，更好地服务广大客户！
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